Un puestero del Mercado de Productos Frescos señaló que es notable la merma que se registró desde febrero a la fecha. Sostiene que la tendencia tiene que ver con la devaluación de la moneda.

"Antes con 100 pesos los clientes podían llevar una variedad y ahora cada vez alcanza menos", sostuvo el vendedor.

De febrero a mayo se registró una reducción del 30% en el consumo de frutas y verduras, según señalaron referentes del Mercado Central de Productos Frescos.

Uno de los puesteros, Pedro Maffia manifestó a EL LIBERTADOR que la situación genera preocupación en el rubro, ya que el nivel de compra es muy bajo.

"Hay un problema en la venta y la ausencia de consumo. La gente compra mucho menos y la principal causa es la inflación, y que la plata cada día vale menos", sostuvo.

Reveló que esta vez no existe relación con aumentos de productos ni tiene que ver el factor climático, sino que está estrechamente ligado a la devaluación del peso.

"Antes un cliente que venía con 100 pesos podía llevar una variedad importante de productos. Sin embargo, ahora le alcanza muy poco", ejemplificó.

Sostuvo que esta situación es un tema de conversación entre los productores, ya que hay producción pero no hay venta.

"El problema es que no tenemos las herramientas para revertir la tendencia. Es una causa externa a nosotros. La cantidad de mercadería es la misma, pero hay una carencia del consumidor", indicó.

PRECIOS

El productor reconoció que en último tiempo los precios de las frutas y verduras se mantuvieron en gran medida, salvo algunas excepciones, pero que tuvieron que ver con cuestiones puntuales.

"El último alza que hubo fue el del tomate y el zapallito por el tema de las heladas. Igualmente, en principio subió un 30%, pero ahora volvió a bajar un 30%", indicó.

A esto agregó "fuera de este caso, el resto de los productos mantienen el valor normal que surge de la oferta y demanda".

Más allá de la preocupación que existe en el sector, Maffia aseguró que no disminuyó el número de puestos minoristas y mayoristas que operan en el Mercado Central. Reveló que existe el mismo número de trabajadores, aunque no deja de generar malestar la disminución de consumo.